TechSparks
TechSparks

Спасибо Денису за красивую ссылку на канале @denissexy
Вот что значит предчувствие! :) Американская скотоводческая ассоциация подала длинную жалобу в адрес местного регулятора USDA, отвечающего за пищевую продукцию, с требованием запретить использование термина «мясо» в отношении любой синтезированной, выращенной in vitro или 3D-печатной продукции.
Фермеры со всей страны требуют, чтобы any product labeled as 'beef' come from cattle that have been born, raised, and harvested in the traditional manner. Что угодно, произведённое в лаборатории, недостойно высокого имени «мясо».
И ведь пока ничто не угрожает, никакой конкурентной продукции на полках нет, но даже фермеры чувствуют вектор и темпы развития. Так и хочется им напомнить, что традиционное понимание термина «брак» прошло достаточно быструю эволюцию в их же стране, и непонятно, почему термин «мясо» окажется менее подвержен трансформации ;)
http://www.businessinsider.com/beef-companies-file-petition-against-lab-grown-meat-startups-2018-2

https://www.businessinsider.com/beef-companies-file-petition-against-lab-grown-meat-startups-2018-2

There's a growing battle between fake meat startups and Big Beef, and neither side is backing down

The US beef industry is looking to the federal government in its fight against cultured and plant-based meat startups. The USCA says that the USDA should define "meat" as a product derived from a slaughtered animal.
| Business Insider