Пей Китай
Пей Китай

Какой по температуре водой заливать чай

Почти кипятком норм в большинстве случаев. Кроме зеленых и белых, их попрохладнее, чтобы не перезаварить в горечь.

Но это поле для экспериментов, иногда лучше по-другому.

Вообще, прикольно наблюдать, как при различной температуре меняется чай, и когда он получается подходящим именно для тебя и для нужной ситуации.

Экспериментируй!