Вы нам периодически пишете про кофе, и, мы так понимаем, это горячая тема. У нас уже было несколько постов о нём, но мы решили сегодня ответить на ещё один важный вопрос: с молоком или без? Похоже, с молоком ok. В авторитетной базе медицинских знаний Uptodate пишут: «Нет никаких свидетельств того, что молоко или другие добавки влияют на эффект от кофе или чая в плане исходов заболеваний». В официальных американских рекомендациях по питанию просят просто учитывать, что молоко повышает калорийность кофе, но в целом о каком-то принципиальном изменении качеств этих продуктов речи не идет.
health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf
Американские же Центры по контролю и профилактике заболеваний тоже не запрещают пить кофе с молоком — просто рекомендуют добавлять обезжиренное.
cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html