Из другого теста
Из другого теста

Едят бутерброды и не толстеют!

#пишетлена

Типичный скандинавский обед мало похож на русскую трапезу с супом, салатом, горячим и компотом. Обедают скандинавы скромно: сэндвичем или сморребродами, датской закуской.

Сморреброды не только вкусны, но и красивы. На тонкий кусочек хлеба в разных сочетаниях идут свежайшие местные ингредиенты – морепродукты, мясо, яйца, овощи и зелень. Никакой колбасы сомнительного происхождения! Начинки при этом куда больше, чем хлеба.

В Копенгагене я ела сморреброды в крохотных кафе, работающих уже десятки лет. В обеденный перерыв туда подтягиваются офисные работники, которые мило болтают с хозяйкой и берут два-три сморреброда с собой. Такой порции как раз хватает, чтобы не думать о еде до вечера. Я пробовала сморреброды с рыбой, креветками и яйцами – все были очень вкусными.

Как же скандинавы остаются стройными, питаясь бутербродами? Очень просто, ведь бутерброды сделаны из лучших ингредиентов, порции умеренные, да и нет у скандинавов южного «культа еды».

#дания #запад