Food&Science
Food&Science

Куда девать кофейную гущу?

Во-первых, не забывайте удобрять ей растения, во-вторых, раскидывайте зимой на тротуары вместо соли. Серьёзно, возьмите на заметку, будет очень эко-коншс. Даже стартап мог бы получиться.

Но не будем гадать сами знаете на чём. Посмотрим на немецких ребят из Kaffee Form. Ещё в 2009 году они задумались над вопросом, с которого начинается этот пост. А в 2015 году основали компанию, которая собирает гущу по кофейням, очищает, сушит, смешивает с растительными волокнами, биополимерами, целлюлозой, смолами, восками и маслами, а затем при помощи специального оборудования формует чашки.

Из шести чашек гущи получается одна чашечка для эспрессо и блюдечко под неё. Это 100% биоразлагаемая продукция. Стаканчики побольше и на вынос тоже есть. Так что пить можно всё: капучино, латте, коньяк, кефир, борщ.

#sweetfact