Food&Science
Food&Science

African is the new black

Хотите вы этого или нет, но постепенно рамен-шопы и изакая-бары уступят свои места африканским сафари-кафе (название уточняется).

Поэтому давайте готовить телегу зимой. Начнём наше изучение кулинарного наследия Чёрного континента с трёх нигерийских блогов.

1. Kitchen Butterfly – нигерийская классика от обладательницы Saveur Blog Awards 2018. Посмотрите на необычные фрукты, узнайте 30 способов приготовления лаймов и как готовить жареных улиток.

2. 9jafoodie – домашние рецепты. Окунитесь в мир рагу, риса, окры и супов.

3. Funke Koleosho’s Food Blog – новая нигерийская кухня от бакалавра наук в области пищевых технологий. Плантаны и хумус, рис джолоф и ямс with a twist!

#ideas