Food&Science
Food&Science

Каждый раз когда я открываю банку со сгущёнкой, во мне просыпается зверь, который не засыпает, пока банка не окажется пустой. Я уверен, что многие тут меня поддержали бы.

Но пора двигаться дальше. Как насчёт сгущённого кокосового молока? Это прекрасная альтернатива для тех, кто воздерживается от молочных продуктов, ну и просто по кайфу.

Возьмите банку жирного кокосового молока и 85 гр мёда, кленового сиропа или нектара агавы.

Доведите молоко до кипения и добавьте сладкое. Варите на медленном огне около 30 минут, постоянно помешивая. Лишняя влага испарится, и у вас в сотейнике останется густое сладкое великолепное молоко. Полейте им пудинг, блин, пирог или добавьте в кофе. К лету вы готовы.

#ucook